生もつ鍋

創業50年以上の歴史が創る味を。
鮮度に自信があるホルモンだからこそできる生もつ鍋。当店のもつ鍋は食べるうちに味が濃縮されて旨味が増してきます。食べる度に美味しくなる“生もつ鍋”。ぜひ一度ご賞味下さい。 1人前 1,280 円(税別)

 ※2人前からご注文承ります。

3つのポイント

和牛ホルモン

野菜の旨味

もつ鍋と言えば、主役は牛ホルモン。 素材に自信があるからこそ、素材の味がシンプルに引き立つように作っております。

野菜と一緒に煮込むことで、野菜の旨味をホルモンとスープにプラスします。 当店の特徴はじゃがいも。じゃがいものシャキッとした食感がアクセントに。 もつ鍋の新定番の完成です。

透き通った黄金スープ

ホルモンの味を邪魔しないように、素材の味を引き立てるあっさり仕立ての黄金スープに仕上げました。丁寧に取った出汁が味に深みを出します。あっさり仕立てなので、最後まで美味しくお召し上がりいただけます。

コース料理でも

生もつ鍋コース

全10品 2,500円(税別)

※4名様~
※前日までの要予約

コース内容
もつ冷菜2種盛り
大根サラダ
ホルモンのスモーク3種盛り
名古屋生もつ鍋
お漬物
うどん or 雑炊セット
デザート

※仕入れ状況により、コース内容が変わる場合がございます。

+1,500円(税別)で
90分飲み放題付きに

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