愛知県あま市のホルモン卸会社「株式会社井村食品」

愛知県内を中心にホルモンの卸事業、飲食店経営を営む「株式会社井村食品」
本当のホルモンの味、音、食感を伝えたいという思いからホルモンにこだわり続けて60余年
本物のホルモンを伝える為に、今後も取り組み続けます。

昨今のホルモン焼きブーム。
林立する店の中に本物と呼べるお店がいかほどなのか。
ホルモン本来の旨みを引き出すには、市場から卸業者に運ばれた時点での正しい処理工程が命。
正しい知識と適切な処理を経て、職人が調理したホルモンをお客様に提供したい。
「差別化と輪。」この業界でやり遂げたいこと。
ホルモンを通じて、新たな価値「食・喜・楽しさ」と空間「温もり・癒し・くつろぎ」を提供します。
ホルモンにこだわり60年。真っ直ぐひとすじに。
先代からの意志を引き継ぎながら、独自の色で飾ります。